ゆずマー。

送られて来た荷物には、10個以上の柚子が含まれていました。
なんとか長くもたせられるよう、手を加えます。
まず、皮は切りはずして千切り→冷凍。
身+皮の一部を砂糖で煮詰める→マーマレード。

お・い・し・いー!
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by peep_giraffe | 2009-10-31 23:55 | 徒然


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