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寝こみ、煮こみ。

しっかりと風邪をひきました。
ひたすら眠って、寝てます。

しかし、寝ていても食料は口に入らないので、食事を作る。
思いつきでサツマイモを入れてご飯を炊いたら、これが旨かった。
最後にゴマと塩をふったら、いくらでも食べられそう。
これに作り置きの野菜スープと納豆。
完全食でしょう?!

ただ寝てるのももったいないので、小豆を煮て餡子作りました。
熱湯に1時間程つけてから、
水を替えて1時間半ほどコトコト火にかけておくだけ。
最後に同量の砂糖を加えて、塩を少々。
敢てマッシュしないままです。

あら!やさしい甘さでおいしい!
小豆は田舎から送ってもらった家庭菜園のもの。
実は初めて餡子作ったの。
by peep_giraffe | 2008-02-26 23:55 | 徒然


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